Network
Yang keempat, Bok Choy
Mungkin banyak masyarkat yang belum mengetahui ap aitu sayuran Bak Choy. Bak choy merupakan tanaman yang berasal dari Cina dan termasuk ke dalam suku sawi-sawian. Biasanya, pakcoy diolah dengan cara ditumis, dijadikan sup atau asinan, atau bahkan dimakan mentah. Pakcoy juga cocok menjadi pilihan menu makanan sehat Anda karena mengandung kalori dalam jumlah rendah.
Bahkan, Bok choy dapat membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular dan memiliki sifat anti-kanker. Kubis putih Cina ini dikemas dengan folat, banyak vitamin, dan bahkan kalsium.
Ketika memasak bok choy, disarankan menggunakan cuka sari apel atau lemon. Asam membuat nutrisi dalam sayuran lebih mudah diserap dan hidangannya bahkan menjadi lebih enak.
Selanjutnya, Buncis
Polong kecil di dalam buncis adalah legum bertepung yang penuh dengan serat dan folat yang memiliki banyak manfaat untuk kesehatan jantung.
Buncis juga mengandung banyak nutrisi, seperti vitamin A, B, dan C serta senyawa yang disebut lutein.
Menurut sebuah penelitian di Journal of Hypertension Prekursor, vitamin A membantu melawan peradangan dan dapat membantu mencegah hipertensi melalui sifat antioksidan serta anti-inflamasinya.
Untuk mengurangi dan mencegah dari timbulnya penyakit ditubuh, mari mulai saat ini kita biasakan mengkonsumsi sayur-sayuran. Meskipun murah didaptkan, namun makanan ini banyak mengandung sejuta manfaat bagi Kesehatan kita. (OKE3)
