Jadi, mari meresapi kelezatan dan kehangatan gulai kambing yang telah menjadi bagian tak terpisahkan dari warisan kuliner kita.
Berikut resep gulai kambing sedap wangi, hidangan khas Minangkabau dan Melayu,
BAHAN:
- 500 g daging kambing, potong kotak
- 500 g iga kambing
- 2 liter air
- 3 daun jeruk
- 1 batang serai, memarkan
- 1 lembar daun kunyit, ikat
- 1 sdm Bango kecap manis