Network
"Makanan nabati mengandung vitamin, mineral, dan senyawa fitokimia yang dapat memperlambat atau menghentikan beberapa proses pemicu kanker atau pertumbuhannya, seperti peradangan dan kerusakan DNA," jelas Sheena Patel.
Selanjutnya ada 5 makanan/minuman jika di konsumsi, disebut-sebut bisa cegah penyakit kanker.
1. Brokoli dan Kembang Kol
Sayuran silangan ini, kelompok yang juga mencakup kubis brussel, kangkung, dan lobak, memiliki rasa pahit dari isothiocyanates.
Senyawa ini mengurangi peradangan dan menonaktifkan bahan kimia penyebab kanker.
Seorang profesor onkologi di Roswell Park Comprehensive Cancer Center di Buffalo, NY, Kirsten Moysich menjelaskan pilihlah cara untuk memasaknya, yaitu menumis atau mengukus daripada merebus.
2. Kacang
Ngemil satu ons kacang setiap hari mengurangi risiko kanker sebesar 15 persen.
Kacang memiliki vitamin E dan fitokimia, serta antioksidan lainnya yang dapat menangkal perubahan sel penyebab kanker.
3. Wortel
Wortel memasok karotenoid, terutama beta karoten. Wortel secara teratur dapat melindungi dari; kanker payudara, kolorektal, dan paru-paru.
Selain mengemil wortel mentah, coba gunakan wortel cincang atau parut dalam sup, smoothie, dan saus spageti.
Baca Juga: Ada Kisah Tentang Hari Santri Nasional Yang Di Peringati Setiap Tanggal 22 Oktober
